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酵素代加工是目前酵素供應(yīng)鏈行業(yè)中比較流行的一種合作方式，這種合作方式可以為品牌商省下更多成本的同時(shí)，收獲高質(zhì)量的貨源。品牌商需要正規(guī)，經(jīng)驗(yàn)豐富的酵素代加工廠家，那么品牌商的產(chǎn)品從配方研發(fā)，原料采購到成品生產(chǎn)，質(zhì)量檢測(cè)，每一步流程都能獲得精準(zhǔn)細(xì)致的服務(wù)，保證產(chǎn)品質(zhì)量效果，同時(shí)又提升了利潤空間。品牌商在選擇酵素代加工合作方時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)。

01 酵素代加工是怎樣的

酵素作為富含營養(yǎng)的發(fā)酵液，更利于人體吸收，由此它的需求量非常高。而想借酵素相關(guān)食品打品牌的企業(yè)會(huì)找一些可以提供酵素代加工服務(wù)的生產(chǎn)廠家，自己提供品牌，可以將配方交由廠家研發(fā)，并落實(shí)生產(chǎn)，或者自己提供配方，廠家只需負(fù)責(zé)生產(chǎn)產(chǎn)品，以及包裝，和質(zhì)量檢測(cè)，出貨即可。

02 考察酵素代加工廠哪些因素

品牌企業(yè)在選擇酵素代加工廠的時(shí)候，需要綜合考慮一些要素。比如廠家的位置是否便于交通，廠區(qū)環(huán)境是否潔凈，生產(chǎn)車間是否符合GMP潔凈要求，還有生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)線是否先進(jìn)高效，代工廠的交貨期如何，價(jià)格是否合理，研發(fā)實(shí)力以及質(zhì)量管理能力如何。

03 如何與代加工廠對(duì)接

在與酵素代加工廠進(jìn)行對(duì)接時(shí)，我們首先要了解他們的生產(chǎn)工藝以及生產(chǎn)設(shè)備是否滿足產(chǎn)成品的生產(chǎn)。除了對(duì)生產(chǎn)設(shè)備的綜合考核外，還有就是對(duì)生產(chǎn)人工的要求。因?yàn)槿斯ひ笤礁?，那么產(chǎn)品質(zhì)量就會(huì)越高。也不是說人數(shù)越多越好，最重要的還是人工的專業(yè)水準(zhǔn)和質(zhì)量。

04 成品如何保存與檢驗(yàn)

每一批次生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，廠家都會(huì)要求相關(guān)代加工廠安排的檢驗(yàn)人員分批次抽檢出產(chǎn)品保存在溫度適宜的倉庫內(nèi)，方便于對(duì)于產(chǎn)成品的質(zhì)量追溯。如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，那么可以從源頭上進(jìn)行質(zhì)量追溯。

05 酵素代加工讓品牌優(yōu)勢(shì)更明顯

由于酵素代加工廠讓品牌商節(jié)約了更多的人力物力財(cái)力，所以品牌商在進(jìn)行銷售推的時(shí)候就有了更大的空間。將更多的資金和精力運(yùn)用到推廣和加深品牌印象上。這也就讓品牌的優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)上會(huì)更加明顯。

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